Influenza di alcolismo di birra

Dottor Franco Berrino: alcol, miti e danni alla salute. 8x1000 a sostegno della salute

La moglie beve o non presente

L'alcol influisce sul nostro comportamento più di quanto immaginiamo. Gli effetti sulla popolazione media sono i seguenti:. Molti si meraviglieranno del fatto che anche quantità modeste di alcol possano influire sul nostro comportamento e giureranno di essere personalmente molto più insensibili.

La velocità di assorbimento varia con la gradazione alcolica e secondo il contenuto dello stomaco. A stomaco vuoto si raggiunge la concentrazione massima di alcol nel sangue, bevuto in una sola dose, entro 35 minuti per i superalcolici ed entro 50 minuti per birra o spumante. Quando lo stomaco non è vuoto, il cibo ritarda il passaggio di parte dell'alcol all'intestino e il picco massimo del tasso viene raggiunto, molto indicativamente, dopo un'ora, se si era fatta una piccola colazione, dopo 90 muniti se si era fatto un pasto normale, dopo due ore se si era fatto un pasto molto abbondante.

L'alcol assorbito dai tessuti entra nel sangue, e da questo viene trasportato direttamente al cervello in quantitativi e tempi che sono influenzati dalla costituzione fisica, correlata all'età ed alla struttura corporea. È per questo motivo influenza di alcolismo di birra ad una probabile diversa metabolizzazione da parte del fegato che le donne sono ritenute più sensibili all'alcol degli uomini avendo, influenza di alcolismo di birra, un maggior quantitativo di tessuti adiposi.

Alcune persone, specialmente di popoli asiatici, sono geneticamente incapaci di metabolizzare l'alcol e quindi presentano reazioni ben più gravi.

Non è chiaro quanto influisca sul tasso alcolico l'abitudine al bere; secondo certi studi le persone alcolizzate riuscirebbero a smaltire più rapidamente influenza di alcolismo di birra e riuscirebbero a controllare meglio le manifestazioni esteriori dell'ebbrezza.

Persone astemie sono indubbiamente sensibili a dosi minori di alcol, ma è probabile che si tratti di un effetto principalmente psicologico poiché esse percepiscono come anomale sensazioni che per il bevitore sono normali e gradite. Non esistono metodi o sostanze che consentano di eliminare o mascherare gli effetti dell'alcol o di alterare il risultato delle analisi.

Sono state studiate delle formule che consentono di influenza di alcolismo di birra approssimativamente il tasso alcolico che si raggiunge bevendo un certo quantitativo influenza di alcolismo di birra alcol formula di Widmark corretta da Watson ed altri. Esse possono essere semplificate per una facile applicazione. Le bevande comunemente usate vengono consumate in dosi che contengono circa 10 gr.

È quindi facile calcolare quanti grammi di alcol si berranno o si sono bevuti complessivamente, trasformando ogni consumazione in dosi da 10 grammi; ad es.

Come soggetto ideale prendiamo la persona che ha fatto influenza di alcolismo di birra piccola colazione e teniamo conto del suo peso "netto", trascurando cioè il peso dovuto al grasso superfluo non quello che fa parte del peso forma e influenza di alcolismo di birra deriva dalla struttura muscolare ed ossea! Se essa è a stomaco vuoto toglieremmo dal risultato 4 grammi di alcol, se ha fatto un pasto normale aggiungeremo 4 grammi; se ha fatto una gran mangiata, altri 4 grammi.

Per la donna si fa lo stesso calcolo, ma si tolgono 3 grammi dal risultato; nell'esempio si otterrebbero quindi 32 grammi di alcool. Ecco una tabellina per il calcolo immediato: basta fare la moltiplicazione del peso e poi computare le altre voci. Dopo quanto tempo si è di nuovo in regola?

Esempio pratico: esaminiamo il caso di uomo grasso alto m. Supponiamo che intenda bere per 3 ore facendo un pasto molto abbondante. E' in tedesco ma ho unito complete istruzioni in lingua italiana e non vi sono problemi ad usarlo; non richiede installazione.

E' meno di mezzo mega. I valori indicati sono quelli massimi il cui consumo porta sicuramente al limite vietato dalla legge. Ricordatevi di quanto detto a proposito dei medicinali. Il influenza di alcolismo di birra consente calcoli in cui si tiene conto del tempo impiegato a bere e del tipo di pasto; questi fattori dipendono molto dal comportamento e dal fisico individuale e quindi vanno presi con cautela Nel dubbio usare i valori standard.

La stessa cosa vale per l'assuefazione al bere; non vi è prova certa che una persona abituata a bere molto riesca a smaltire più alcol di chi beve poco; nel dubbio attenersi al valore standard per un bevitore normale. La formula di Widmark ci dice che il tasso alcolico in grammi per litro Influenza di alcolismo di birra è dato da.

In cui fW è il fattore di Widmark che indica il rapporto tra peso corporeo e sangue ed è pari a 0,73 per gli uomini e a 0,66 per le donne. Come si è detto altri studiosi hanno cercato di migliorare questo fattore, tenendo conto di più elementi relativi alla costituzione corporea, ed hanno elaborato una formula per calcolare il quantitativo totale di acqua nel corpo Total body water - TBW e cioè:. Influenza di alcolismo di birra di equilibrio, comportamento manifestamente alterato; diminuita capacità di giudizio.

Il guidatore di veicoli è pericoloso: sorpassi azzardati, velocità eccessiva, non tiene la destra, ondeggia. Peso "netto" moltiplicato per 0, Sitemap: in Italiano auf Deutsch in English.